Em laboratórios de análises clínicas, microrganismos (bactérias, fungos, vírus) são inoculados em meios de cultura contendo nutrientes para que possam crescer e posteriormente serem analisados. O ágar é um meio de cultura sólido amplamente utilizado e se apresenta em vários tipos de composição.
O Ágar sangue é:
Utilizado na identificação dos microrganismos causadores de hemólise e/ou degradação dos eritrócitos, proporcionando o crescimento de bactérias Gram-positivas e Gram-negativas, bem como os fungos.
Um tipo de ágar sangue modificado, pois a hemácia quando adicionada ao meio aquecido é rompida, liberando a hemoglobina e o meio torna-se de tom marrom.
É um meio enriquecido e composto por caseína digerida e tecido animal suplementado com glicose, utilizado no isolamento de fungos.
É um meio seletivo para estafilococos e diferencial para Staphylococcus aureus, pois contém caseína digerida e tecido animal, extrato de carne, manitol, sais e vermelho fenol.
Um meio seletivo e diferencial, contém cristal violeta e sais biliares, assim como açúcar lactose e um indicador de pH.